Consejos Escolares de Participación Social

Referencias para Consulta


Manual para el maestro del Programa Escuela y Salud, SEP.


Manual para la preparación e higiene de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica, SEP.


Manual para madres y padres de familia para el refrigerio escolar y una alimentación correcta, SEP.


Guía Operativa del Programa de Acción en el Contexto Escolar, SEP.


Instituto Nacional de Salud Pública (2006), Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, ENSANUT.


(2008), Documento técnico de recomendaciones para guías de alimentación en escuelas primarias públicas.


(2008), Encuesta Nacional de Salud en Escolares, ENSE.